Díli, 22 jan (Lusa) - Cerca de 9,2% das famílias timorenses mais
vulneráveis, especialmente nas zonas rurais, são obrigadas a recorrer a
comida silvestre depois de agosto quando, normalmente, terminam os
recursos dos 'stocks' de cultivo, revela um estudo.
Esse consumo é ainda mais elevado em anos de défice agrícola, durante
os quais a alimentação selvagem ou silvestre começa a ser utilizada
dois meses antes e por metade dos lares mais pobres.
Os resultados fazem parte de um estudo realizado pela Seeds of Life
(SoL), um programa do Ministério de Agricultura e Pescas timorense,
financiado com apoio australiano, que analisou a segurança alimentar das
famílias mais pobres.
O estudo confirma que o consumo de alimentos silvestres, nomeadamente
verduras, flutua bastante durante o ano, com um consumo reduzido
durante a época das chuvas (dezembro a abril) e um uso mais elevado na
estação seca (de maio de novembro).
"Num ano normal o 'stock' alimentar termina em agosto e só 9,2% das
famílias consumia comida silvestre. No entanto em anos de défice
alimentar com problemas de má nutrição, os 'stocks' de grão terminam
normalmente dois meses antes do normal e metade das famílias já têm que
recorrer a comida silvestre a partir de maio", revela o estudo.
"Muitas famílias rurais estão sujeitas a insegurança alimentar
sazonal crónica. É frequente, nestes casos, o recurso a alimentos
silvestre é uma solução comum", refere o estudo.
Para as suas conclusões a SoL analisou um estudo do consumo de
alimentos entre as famílias de agricultores de subsistência em quatro
distritos em 2006-2007, um levantamento em 2011 de 1.800 famílias de
agricultores em todos os 13 distritos de Timor-Leste e um terceiro
estudo de 64 famílias de oito comunidades em três distritos em 2013.
Os alimentos silvestres mais consumidos em Timor-Leste são os
tubérculos do inhame (Dioscorea esculenta) do yam (paeoniifolius
Amorphophallus) e o feijão amargo (Phaseolus lunatus), revela o estudo.
ASP // JPS
Lusa/Fim
.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.